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    博大精深的潮汕古建筑文化

    發布時間:2017-04-24 22:58:00 點擊:
        除了中華民族的共性文化特色之外,潮汕也有自己的個性、方言、戲劇、音樂、菜譜、功夫茶、工藝品、民俗風情和人文心態等等。但潮汕的古建筑文化,更是五彩繽紛,令人嘆為觀止。

        潮汕古建筑由于它的鮮明的個性化,別具一格地聳立于中華建筑之林。

        潮汕古建筑的布局

        潮汕古建筑形式多樣,有牌坊、古墓、佛寺、神廟、民居、亭榭樓閣等,但最具特色的是古民居。
        潮式古民居,它源于中原古風,吸引了北派風格,結合地方的環境、天象,創造性地設計建造了四合院的改進型的下山虎式、四點金式、駟馬拖車式等組合的村落。它抗臺風,防地震,形式美觀而又堅固耐用。
        下山虎式是一種獨家小院式,它適應中小型家庭。它是由大廳、兩大房、兩小房、天井、門樓仔等組成,一般有一口井,它是一套居住條件基本完備的小院落。

        四點金式是由下山虎進化而來,規格比下山虎高,如下山虎中廳一般不超過十五瓦槽,房間不超過十瓦槽,四點金則都不小于此。除中軸線大廳、天井、門樓,大廳兩側有大房,大房前有過水(一般為灶間),天井兩邊有對稱兩小廳,俗稱東西廳仔或南北廳仔。門樓兩側有兩廂房,有側門兩個或四個通兩花巷,如單花巷都俗稱單片劍,兩花巷為雙片劍,主人多為人口較多或較殷實人家。

        博大精深的潮汕古建筑文化(圖)
        駟馬拖車式是潮汕民居的極品,它規模最大,功能較全。它的基本組合為中間部分中兩進或三進式祠堂建筑,兩邊兩花巷,有相互對稱的四座四點金分列兩旁,有后巷、后包厝和花巷相通,它的使用功能和防衛功能是其他建筑形式不可相比擬的。普寧洪陽德安里是多座駟馬拖車、四點金組合的代表村落;澄海的陳慈黌府是在駟馬拖車基礎上,吸收和應用西洋建筑材料和技術,更進一步完善,是駟馬拖車極品級典型作品,使普通的駟馬拖車都望塵莫及。
        潮汕歷史上先民對宗教的信仰,對神的崇拜,便建造了眾多佛寺和神廟。佛寺的規格較為統一,敬奉西方三圣、十八羅漢、也有觀音寺或文殊普賢院等。
        神廟的名稱極多,有天后宮、九天玄女廟、武帝廟、文廟、城隍廟、三山國王廟、雙忠公廟、福德廟、土地廟等等。這些神廟和佛寺的最大區別是佛寺多為重檐歇山式,而神廟為祠堂式,特別是天井兩側多設有龍虎井。
        土地廟規模最小,小至1至2平方米,甚至普通人家在墻腳貼上“土地之神”就可以算數。
        石牌坊也可算為潮汕一個特色,它的石作非常精工,但多立于城鎮。后經城市道路的改建,保存不多。潮安驪塘有一急公好義亭,內外石刻聯對是李鴻章及張之洞的墨跡有非常人的研究價值。

        建筑風水

        潮汕古建筑文化的進步都受到儒家學說,特別是易經的制約和影響,打下了深深的烙印。從唐到民國初期,勘輿師和命相學家的生意興旺是當時的社會現象,在建屋前,請地理師來看風水,從方向到環境,八卦到八字,五行的生克制化等都做了非常復雜的研究。潮汕建筑物的主要朝向多為坐北向南、坐西北向東南、坐東北向西南的較多??陛浖覀兌家灾魅说拿窈头较蚍纸鹱鳛檫x擇的標準去定房屋的坐向。潮汕民居厝頭全部都是硬山式的,一律以金木水火土的外形,其一為裝飾作用,其二是為了適應屋主的命格和運數,定下分金和厝頭的尺寸和形式。

        勘輿師也稱風水或地理先生,風水學原于周易,傳說伏羲定先天八卦,周文王設后天八卦。三國時的管輅、晉朝時的郭璞,這些儒家都有著作傳世,特別到晚唐的楊筠松,也稱楊公、楊救貧先生,唐僖宗時為司天監,黃巢之亂后流落到江西贛州(楊公祠2004年由筆者設計承造,座落于江西贛縣客家文化城中),他的眾多弟子在南宋、明、清時期大量分布于江西、福建、廣東等地,是勘輿學的南派鼻祖。時下的地理先生,大多出于楊及其弟子、曾、廖公門下。




        【潮汕古建筑】潮汕古民居的工藝特色

        1、石木結構。潮汕地區的民居、祠堂、宮、廟多采用石木結構。因潮汕地區多雨地濕。所以極少采用木柱,一般都用石柱,向墻外挑出部分又多用石梁,上部梁架采用杉木。這樣就構成了獨特的石木結合的結構。它的舉架及梁與柱的連接關系。整體結構互為平衡的處理。包括節點連接的方法,很多都與中原地區的木柱,木梁結構不同。屋架有較為固定的“三載五木瓜”的格式,木梁和石柱之間是脫離的,在中度地震中抗震較好,因為潮汕地區受臺灣海峽地震帶的影響,強烈的地震還未有記錄,但3至5級地震時有發生。經過歷史的考驗,該木構架還是可行的,而且構架的裝修和彩繪都非常美觀。在民族建筑中是一朵奇葩,建議將此工藝詳加考究,并做范例保存。
        2、壁畫。在潮汕地區小至民居,大至廟堂到處都能見到壁畫,它們用當地的海產資源貝殼燒煅成貝灰,然后攪拌成灰泥,做墻面批擋,效果很好。用它來做壁畫,確是上等好材料。因為它固結性強,耐水浸,耐高溫。它凝固的時間又很長,可塑性強,掌握在它未固結的時間內 8小時內 完成好壁畫。讓墨彩顏料吸入灰泥中,使它們結合成一體,特別值得一提的是,有些門樓壁畫,人物生動,建筑物仿界畫、畫法師承了唐宋時期的畫風,它的鐵線描畫法在今天已不多見。這些壁畫有的經歷幾百年還保持得很好。當然其中作畫的配料,操作的時間(稱火候 都有一套嚴格的要求。民間多以師徒相傳,秘不教人,建議作專題采集,搶救保存。
        3、中脊和嵌瓷。民居中的中脊可分為高、中、低脊。一般后大廳頂為高脊,前廳為中脊,次房或花巷厝為低脊,厝頭的順延方向為垂帶。潮汕的垂帶厝頭、脊形式多樣,十分豐富。有的可與皇家的裝飾相媲美,因有潮汕嵌瓷的大量應用于中脊和垂帶頭。形成了全世界獨一無二的屋頂裝飾獨特景觀。常見的有中脊通花嵌瓷、浮肚嵌瓷。神廟脊上龍鳳及百花百鳥,瑞獸、吉祥圖案嵌瓷作品。是潮式建筑中的一道亮麗風景線。嵌瓷工藝其用料做法是采用瓷碗、瓷盤敲碎后再經修剪,然后再一片片、一條條對合泥胚進行面層嵌貼。它因瓷質瓷釉都要經過高溫形成。所以嵌瓷作品形象生動,歷久而不變形不褪色,它是潮汕地區一種獨特的民族建筑裝飾工藝。
        4、木雕和彩繪。金漆木雕的應用、精細的雕刻技術,令人嘆為觀止。它和黃楊木雕都有異曲同工之妙。油漆中的楹梁彩繪,俗稱作錦。色彩斑斕,和西藏民間藏畫都是民間藝術在建筑業中的廣泛應用,但潮汕彩繪更顯精細,更接近宮廷華爾彩,色彩更為豐富。
        5、厝頭。潮汕厝頭 稱屋角 歷來都講究所屬五行,有金、木、水、火、土。金式厝頭為三角;水式為波浪或三個金式組合。后來還有金生水式、土生金式等改進型。厝頭也和主人命格有關,一般都為風水先生所指定。民居厝頭多數為土、金、木式,少數為水式,極少數為火式,這和北方的屋角有較大的差別,北方廟寺或大型建筑都仿宮廷式,民居也有三角厝頭和大圓屋頭,沒有潮汕厝頭復雜。廟宇多用火式,或許用意是希望香火旺盛。

        潮汕傳統民居

        潮汕農村傳統民居的樣式很多,且都用生動形象的名稱來命名,如“四馬拖車”、“四點金”、“下山虎”等等。

        博大精深的潮汕古建筑文化(圖)

        廣東潮安龍湖古寨

        一,四點金:“四點金”是潮俗獨特的村居,是一種多層次、對稱、平衡、結構完整的平房式宅第。外圍一般有圍墻,圍墻內打陽埕,鑿水井;大門左右兩側有“壁肚”;一進門就是前廳,兩邊的房間叫前房;進而是空曠的天井,兩邊各有一房間,一間作為廚房,稱為“八尺房”;另一間作為些草房,一般稱為“厝手房”;天井后邊為大廳,兩邊各有一個大房?!八狞c金”的構筑還有多種:只有前后四個正房,沒有厝手房及八尺房,而四廳齊向天井的,稱“四稱會”;前后房都帶八尺房和厝手房的,則變八房為十室的稱為“四噴水”.如果有“四點金”外圍建一圈房屋,則謂之“四點金加厝包”.舊時只有殷富顯達的家庭才能建造。


        廣東潮陽姚氏大宗祠

        二、下山虎:“下山虎”房屋的建筑在潮汕農村中較為普遍。建筑格局比“四點金”簡單,少了兩個前房,其余基本一樣?!跋律交ⅰ币驗殚T路出入不同,順此有開正門和邊門的區別。通常中間不開大門而只開兩邊門的稱為“龍虎門”,也有既開正門又開兩邊門的。整座格局形成前低后高,因此得名。
        三、四馬拖車:“四馬拖車”也稱“三落二火巷一后包”是“四點金”的復雜化?!啊洹浅鄙欠窖?,即進的意思。第一進有凹形門廳,俗稱‘門樓肚'.一進與二進間,有天井及左右兩道通廊。過了天井便是二進,二進有面闊二間的大廳,兩邊各有一間房子稱為’大房‘.二進和三進中間也有天井,三進的結構與二進相同,只是三進的大廳后面隔開一塊狹長的暗間,稱作’后庫‘.后包指三進后面的一列房子。整個建筑格局就像一駕由四匹馬拉著的車子,故名’四馬拖車‘”.“四馬拖車”整個建筑的各個部分都有它特殊功能。頭進的’反照‘是為了遮擋路人和客人的視線,不致使屋里一覽無遺。長輩們重要的會見和議事則在二進和三進的大廳進行。三進的大廳還設置祖龕供奉祖宗靈位。逢年過節、祖宗忌辰,家人要出國,就要開龕門祭拜抑或向祖宗“告別”;家人做了傷風敗俗的事要繩之以家法,也要開龕焚香,讓他在祖宗面前請罪。后庫則是供粉喪事時停放棺柩的地方。家中遇上辦喜事,則各進大廳的禪門洞開。辦喪事時更為隆重,不單要卸下“反照”,還要卸下各進的禪門。所有天井架上地板,天井的上空撐起帳篷。這樣一來。一、二、三進形成了一個寬敞的大空間,便于進行各種活動?!八鸟R拖車”規模龐大,為大官宦、大富豪人家所建?,F存較完整的“四馬拖車”如澄??h隆都鎮的“慈黌爺故居”.
        無論是“四點金”還是“下山虎”,潮汕民宅有一個突出的特點就是極其注重裝飾,故有“京華帝王府,潮汕百姓家”之說。
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